材料（２人分）

カツ列

　・豚肩ロース・・・８枚

　・にんにく・・・・好きなだけ（今回は１人分に３片）

　・塩、黒胡椒・・・適量（ガリガリするタイプの黒胡椒）

　・片栗粉・・・・・適量

　・小麦粉・・・・・適量

　・卵・・・・・・・１個

　・パン粉・・・・・１個

　・オリーブオイル・適量

バルサミコ風和ソース

　・ソース・・・大さじ３

　・ケチャップ・大さじ３

　・水・・・・・５０cc

　・玄米黒酢・・大さじ1/2

　⇨バルサミコ風和ソースは、鍋に、ソース、ケチャップ、水を入れて中火にかけ、２分ほど煮詰めたら、玄米黒酢を加えて、１分ほど火を通したら完成です。

★作り方★カツ列ガーリック★

1.にんにくを３等分くらいにスライスする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて、中火にかける。（揚げ油になります）

3.2ににんにくを入れて、香りが出るまで火を通す。

　焦げない程度で、にんにくは一旦取り出す。

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